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来岚台胞在平潭过年很有味道

发布时间:2021-01-20 17:43:04 阅读: 来源:捻线机厂家

去年春节,一群在岚台胞围坐一起吃年夜饭

随着澳前台湾小镇、台湾创业园等产业项目投入运营,平潭聚集了大量的台胞台商,向着打造两岸共同家园迈进了有力的一步。这些在岚创业的台胞中,有年过五十的中年,也有二十出头的青年,虽然隔着一湾海峡,虽然航程不过两个半小时,但短短的距离和时间还是牵扯着悠长的乡愁。

又是一年春来到,当记者走进这一群体,触碰到“乡愁”这一柔软的区域时,却又发现,在春节来临之际,比起乡愁,台胞们心中有着更多的感动、愿景和期盼。

台湾春节年俗多

“岁时不改旧,信是汉山川。”台湾与大陆自古同宗同源,在年俗上自是与大陆无异,特别是与闽南地区大致相同。但生活在大陆的年轻一辈恐怕很难再说出“围炉”、“辞灶”这样的习俗用语。

正月初一“新正”,正月初二“女婿日”,正月初三闭门不出,初四迎灶神……在岚台商潘莲琴就对台湾年俗了如指掌。“在腊月底,我们就会开始送灶神,也就是‘辞灶’,辞灶一般要准备很多甜食供奉,这样寓意灶神尝了甜头会向玉帝多说好话。”潘莲琴说。

到了除夕夜,在吃年夜饭前,多数的台湾人还要祭祖,将敬奉祖先的龛位清扫干净,随后一家人才聚在一起吃年夜饭。“年夜饭在台湾俗称‘围炉’,这时候家里的人必须都得聚齐才能算得上是团圆饭。”潘莲琴说,“围炉”的菜肴也都很讲究,比如‘鸡’代表着‘吉利’,‘鱼’代表着‘年年有余’,这些菜都有着很好的彩头。

尽管台湾有着很好的中华文化传承,但随着时光变换,这些年俗也多多少少有了变化。“台湾对于文化习俗的传承,做得相对会好一些,不过在一些大城市,过年的习俗也有了较大的变化。”段裕仁说。段裕仁是台湾中华时报派驻平潭的记者,因为过去长期在台北工作,对于台湾的春节年俗,他印象更深的是“尾牙”和“春酒”。“‘尾牙’一般来说是春节开始的一个信号,过了‘尾牙’春节就近了。”

在旧时,“尾牙”当天人们还要祭拜土地公,但随着时代的演变,现在大家所熟知的“尾牙”往往指的是年终聚会。“在台湾的大城市,‘尾牙’也基本上和聚餐没有什么区别。”段裕仁说,与“尾牙”相对应的就是“春酒”,也就是节后大家聚在一起,吃吃饭,祈求开市大吉。“一般而言,办过‘尾牙’就不会再办‘春酒’,这些现在都是台湾企业春节文化的一部分。”

变化归变化,“春节”这个符号就像是一个同心圆,以不变的内核,圈住了两岸同胞共同的记忆。“像团聚,像孝道,这些都是永远不会改变的东西。”潘莲琴说,过年期间,台湾同胞也会一家人一起打年糕,几个人一起上手,才能打出更加可口的年糕。“就像大家团结起来才能把平潭这个共同家园建设得更好一样,这些内在的传承,才是过年的意义所在。”

台胞在台湾小镇选购年货

台胞乐享平潭年

对于平潭的春节,许多台商都觉得十分热闹。在他们的眼中,现今平潭的春节,就如同二十年前台湾的春节,年味浓着呢!

猴年将是段裕仁在平潭渡过的第二个农历新年,“去年春节,我在平潭看到了许多现在台湾春节很难看到的场景。”段裕仁说,羊年春节,让他印象最为深刻的,就要数平潭的农贸市场,“在除夕之前的几天,那里都是人山人海的,店里的商家忙着进货出货,市民则忙着低头挑选食材年货,比起台湾的许多超市,真算得上是热闹非凡。”

除了热闹的市场,平潭正月期间不绝于耳的炮仗礼花也让段裕仁倍感亲切:“近些年,台湾的许多城市都出台了禁燃令,春节期间很少能像过去那样听到鞭炮声了。”这对许多经历过“爆竹声声辞旧岁”的人来说,过年的气氛自然减少了许多。台商潘莲琴也表示,过年能听到鞭炮声响,才叫过年。“现在台湾,大家一般都只在正月初一的凌晨燃放鞭炮,其它时间段都是禁止的,像在平潭这样正月期间都能听到鞭炮声,才有年味。”

年夜饭恐怕是每个异乡人最为难熬的时刻,但如今在岚的台商们没有“独在异乡为异客”的感受。“我们有台商协会,还有政府的关心和邻里的照顾,觉得很温暖。”潘莲琴说,在她居住的小区,房东早早就为她准备了春联,今年区管委会还为在岚的台商准备了一顿丰盛的年夜饭,等着她们去吃呢。

在台湾许多人依旧遵循着“守岁”的习俗,孤身在外的段裕仁也不例外。“我的家人都在台湾,但他们都很支持我这份工作,今年我想约几个和我一样的台商朋友,一同守岁,打打牌喝喝茶,这样也很有意思嘛。”段裕仁说。

在记者的采访过程中也发现,不少的台商还是“拖家带口”一起来到平潭创业的。粘顺荣是2015年10月份才初到平潭的,而在2016年的2月3日,他在平潭的第一家店铺“台湾格格”已经顺利开张。“这里的政策福利很好,我也是听了许多台湾朋友的介绍才过来的。”粘顺荣说为了能让自己能更安心地在平潭创业,他还接来了自己的妻儿,准备一家人在平潭过个团圆年。“平潭过年的风俗基本与台湾一样,但我想今年的年夜饭我一定会加上‘时来运转’、‘天长地久’这样的平潭特色小吃。”

粘顺荣说,台湾民众和大陆同胞一样,都希望在新年能够讨个好彩头。

责任编辑:林彬彬

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