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泡面和癌症的距离吃方便面的害处

发布时间:2020-03-04 15:13:01 阅读: 来源:捻线机厂家

泡面和癌症的距离 吃方便面的害处

泡面和癌症的距离 吃方便面的害处

方便面相信每个人都吃过,经常吃方便面会不会得癌症是大家现阶段关心的问题,常吃方便面肯定会对身体有害的,到底吃方便面又是那么危害,怎样吃方便面相对健康一些呢?我们一起来了解一下!

方便面等食品多用精制面粉制成,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如长期食用,人体会因缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。

方便面是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸,让面条形状固定,一般成方形或圆形,食用前以开水冲泡,并开水溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定分钟(不超过4min)内便可食用的即食品。现今的方便面一般由4部分组成,面饼、调味包、脱水蔬菜包、棕榈油调味酱,其主要成份,碳水化合物、脂质、蛋白质之中,碳水化合物(约60%)、蛋白质(7.4%-12.9%)、尽管产品种类不同,但几乎没有什么差异。油炸方便面和非油炸方便面在水分和脂质上存在着很大的不同。油炸方便面的水分在10%以下,但是非油炸方便面的水分在14.5%以下,水分含量比较多。而在脂质上,油炸方便面为20%左右,但是非油炸方便面在4-5%,相当于四分之一左右。

吃方便面的危害

1、易得肠癌

研究表明,摄入适量纤维素和钙,有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。

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